Cortar un plátano. Dado que cortar un plátano solo cambia su apariencia, NO se forma una nueva sustancia. Eso hace que este sea un ejemplo de cambio físico.
![chemical reaction causes a ton of colorful foam to form](https://www.generationgenius.com/wp-content/uploads/2018/03/9-1-1024x576.jpg)
En un cambio químico, se produce una nueva sustancia, como cuando se enciende una vela. En un cambio físico , no se produce ninguna sustancia nueva, como cuando el agua se convierte en hielo.
Para comprender mejor la diferencia entre cambios químicos y físicos….
¡ESTUDIÉMOSLO PASO A PASO!
Los cambios químicos producen nuevas sustancias
Cada vez que se produce una nueva sustancia, se produce un cambio químico. Por lo general, se combinan dos o más materiales y se forma una nueva sustancia. Un cambio químico puede producir explosiones asombrosas, como fuegos artificiales. Algunos cambios químicos son un poco más difíciles de detectar, como cuando una uña se oxida.
Si nota la formación de burbujas o un cambio de color o temperatura, es muy probable que se haya producido un cambio químico, pero no siempre. Los científicos pueden determinar si ha ocurrido un cambio químico haciendo esta pregunta: ¿Estaba presente la sustancia formada antes? Si la respuesta es no, entonces es un cambio químico.
Dado que los cambios químicos producen nuevas sustancias, la mayoría de ellas no se pueden deshacer fácilmente. Por ejemplo, cuando quemas madera, no puedes convertir los gases en un tronco con mucha facilidad.
Los cambios físicos no producen una nueva sustancia.
Los cambios físicos se presentan de muchas formas. Puede ser un cambio en la forma o apariencia de un objeto, como arrugar una hoja de papel o cortar, doblar o disolver algo.
Dado que los objetos no se convierten en una sustancia diferente durante un cambio físico, generalmente es fácil revertir el cambio. Por ejemplo, si disuelve azúcar en agua, puede revertir fácilmente el cambio evaporando el agua de la solución. Cuando toda el agua se evapore, quedarán cristales de azúcar.
Los cambios físicos también ocurren cuando la materia cambia de estado.
Hay tres estados comunes de la materia: sólido, líquido y gas. Cuando una sustancia cambia de estado (de líquido a gas, por ejemplo), está experimentando un cambio físico.
En el video, cuando la cuchara de galio se derritió en agua caliente, el galio no se convirtió en un metal diferente. La fusión es un ejemplo de cambio de fase, en el que un sólido se convierte en líquido. La congelación y la ebullición también son cambios físicos.
Los cambios químicos y físicos nos rodean.
Los cambios químicos y físicos ocurren a su alrededor todo el tiempo. Cuando preparas cereal para el desayuno, combinar la leche y el cereal es un cambio físico. Cuando come el cereal, ocurre un cambio químico durante la digestión.
A veces, puede ser difícil saber si se está produciendo un cambio químico o físico. En el video, el Dr. Jeff y el equipo exploran algunas reacciones diferentes para determinar si se trata de cambios químicos o físicos, al averiguar si el material elaborado después de la reacción estaba presente antes de la reacción.
EJEMPLOS DE CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Quemando un osito de goma. En el video, cuando el caramelo gomoso se colocó en un tubo de ensayo con el oxidante, el caramelo gomoso se quemó y creó nuevos químicos. Dado que se formaron nuevos productos químicos, es un ejemplo de un cambio químico.
Coca-Cola y Mentos. Mezclar Coke y Mentos parece un cambio químico, pero dado que el gas liberado es dióxido de carbono Y estaba presente antes de que ocurriera la espuma, en realidad es un cambio físico.
VOCABULARIO DE CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
PREGUNTAS DE DISCUSIÓN PARA CAMBIOS FÍSICOS VS. QUÍMICOS
¿Qué sucede cuando Zoe revuelve el agua muy caliente con la cuchara hecha de metal galio? ¿Qué tipo de cambio ocurre?
¿Qué tipo de cambio ocurre cuando el Dr. Jeff pone la gomita en un tubo que contiene oxidante? ¿Por qué?
¿Qué método utilizó el equipo para probar qué tipo de gas se produjo en la reacción entre el Mentos y el refresco?
Cuando Zoe vierte el gas de dióxido de carbono sobre las velas, ¿por qué se apagan una por una?
¿Qué evidencia encontró el equipo de que la reacción entre los Mentos y el refresco fue un cambio físico?
¿Qué es una prueba de llama y qué podemos aprender de ella?
Explica cómo la reacción de una llama al dióxido de carbono es diferente de la reacción de una llama al hidrógeno en términos de causa y efecto.
¿Qué es una mezcla?
¿Por qué batir claras de huevo es un cambio físico?
Skip, I will use a 3 day free trial
Enjoy your free 30 days trial
We use cookies to make your experience with this site better. By using this site you agree to our use of cookies. Click "Decline" to delete and block any non-essential cookies for this site on this specific property, device, and browser. Please read our privacy policy for more information on the cookies we use.Learn More